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贾运现

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吃在农家回归自然  

2012-03-26 21:57:01|  分类: 饕餮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃在农家回归自然 - 贾运现 - 贾运现

 

    对于吃是越来越讲究了,农家院成当前饮食消费的时尚。

 

    早就听说龙湖的农家院有名气,尽管离的不远,总是不能如愿。前几天终于如愿以偿,与几个同事一道来到龙湖农家院一饱口福。

 

    龙湖属新郑市,镇级单位,但离郑州很近,郑州几所大学建在此处,因此有郑州大学城之称,开发的相当不错。

 

    农家院在龙湖的西侧,此处属丘陵地貌,深沟大壑的,再向西不远就是山区。农家院就在沟壑里面,一溜有几家,我们选择了头一家叫个龙湖渔坊的。

 

    从公路上看此家饭店掩映在密密的树林中,坐北朝南,饭店主体在东,西面是水塘,大概是养鱼池,其他看不清楚。

 

    盘旋而下来到店前,两个大石狮守着毛竹扎制的迎宾牌坊,牌坊上挂着两只大红灯笼。牌坊虽然简易,但透着店主人的热情与礼仪。

 

    过牌坊是个不小的停车场,饭店专门有指挥停车的人,手左挥右挥,熟练的很,显然是干老了这事的。

 

    饭店大门也是毛竹扎制的,一幅对联引人注意:天天迎贵宾,贵宾天天来,横批是宾至如归。一看就是店主人找明白人书写的,不由得让人想起天然居的事情来。

 

    进得门来,满院的红灯笼特别显眼,那么的喜庆。走廊尽头就是吃饭的包间:窑洞。这引起我们极大的兴趣。光听说过窑洞还没有真实感受过呢。

 

    院里有菜地,只是现在刚刚发芽,菜地里还有个塑料大棚,里面应该是种着时令蔬菜吧,西侧真是鱼塘,还有养的鸡鸭之类。

 

    窑洞沿陡坡开凿,洞门青砖砌就,估古风格,古色古香,洞内红砖券起,宽趟明亮,首先入眼的是北墙上毛主席周总理的挂像,两个老人微笑着,很是亲切。洞内桌椅简补,方桌长凳,实木实料,尤其是盘着的大炕,还烘着火,使洞内温度适宜,真是有种如归的感觉。

 

    炖柴鸡炸鱼块是这里的特色菜,一身农家主妇打扮的服务员保证鸡是自己喂的鱼是自己养的,面食有炸麻页,烙馍,服务员能说会道,俺这里的烙馍是一绝,蘸点辣子酱裹小葱,吃着真美,并且补充说酱是自已晒的葱是自己种的,就在那外面大棚里。

 

    听人劝吃好饭,就按着服务员的说法点了几道菜与主食。上来一看,这里菜不讲究形色,但味道蛮入口的,说着笑着不知不觉间每人喝了四大两,最后一人一碗杂面条,里面拌着红薯叶芝麻叶,真是地道。

 

    吃在农家,别有风格,比起几星几星大饭店,吃的舒坦,吃的自然,吃的亲切。吃在农家,此言不虚。

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